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Délice gastrique L'huile essentielle d'ail capture les bienfaits de l'ail en tant qu'essence liquide dorée, et elle est exponentiellement plus aromatique que les bulbes d'ail frais. Son piquant umami en fait la reine de la cuisine et ses composés riches en soufre le patron de l'équilibre botanique-biotique.
Nom botanique : Allium sativum
Famille botanique : Amaryllidacées
Méthode d'extraction : CO2
Partie de plante distillée : Bulbes
Pays d'origine : Autriche
Méthode de culture : Biologique
Composition : 100% Allium sativum
Consistance : Viscosité moyenne
Description du parfum : Ail classique distillé à la perfection piquante.
Se marie bien avec : cardamome, estragon, coriandre, thym, thym doux, origan, sauge, marjolaine, cannelle, clou de girofle, échinacée, citron, orange sanguine, hysope, bergamote, vanille et citron vert.
Utilisations : Une bouffée fait couler les jus. Parfait pour les créations culinaires et faire des concoctions synergiques avec d'autres huiles essentielles culinaires énumérées ci-dessus. Apéritif. Diluer dans les aliments à utiliser en cuisine et, pour une application topique, diluer 2 gouttes d'huile essentielle dans au moins une once liquide (2 cuillères à soupe) d'huile de support.
Composants : Une huile riche en soufre avec du disulfure de diallyle, du trisulfure de diallyle, du disulfure de méthylallyle, de la vinyldithiine, de l'ajoène, de l'allicine et d'autres composés contenant du soufre.
"L'ail est divin."
~ Anthony Bourdain, cuisine confidentielle
Ail glorieux!
Le monde a nourri une histoire d'amour intemporelle avec cette puissante petite ampoule. Dans La pratique de l'aromathérapie, Jean Valnet déclare que l'ail a été élevé au rang de divinité dans l'Égypte ancienne et que les constructeurs de pyramides recevaient une gousse d'ail quotidienne pour vivifier et renforcer la puissance. Les marins phéniciens voyageaient avec de grandes quantités d'ail à manger pour renforcer la rectitude interne.
C'est bien plus qu'une infusion d'huile. Notre huile essentielle d'ail est un extrait organique super critique fabriqué par distillation moléculaire à partir d'ail fraîchement râpé et il est environ 900 fois plus puissant que l'ail frais.
Utilisez cette essence d'allium géniale pour toutes les raisons incroyables pour lesquelles vous utiliseriez de l'ail frais. C'est beau en cuisine - l'odeur fait couler le jus et le ventre grogne ! C'est aussi un puissant biotique botanique utilisé par voie topique pour préserver l'équilibre du corps. Une goutte de shampoing peut chasser les parasites infantiles. Diluer pour utiliser.
"Je pouvais sentir l'ail, le beurre et le vin - la combinaison de saveurs la plus délicieuse au monde. Cela m'a réchauffé, comme le font toujours les premières gorgées de vin."
~ Sarah Jio, Les violettes de mars
