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L'huile essentielle de cumin classique de Living Libations exploite la puissance d'une plante appréciée comme une herbe savoureuse depuis le deuxième millénaire avant notre ère. Le cumin était chéri par les Grecs, les Romains et les Égyptiens de l'Antiquité dans les créations culinaires pour sa chaleur de curry qui picotait la langue. Des milliers d'années plus tard, nous sommes en mesure d'offrir une extraction supercritique plus puissante du cumin qui capture toute la beauté et la complexité de l'épice séchée ainsi que tous les lipides, pigments et monoterpènes vitaux des graines.
Nom botanique : Cuminum cyminum
Famille Botanique : Ombellifères
Méthode d'extraction : CO2
Partie de Plante Distillée : Graines
Pays d'origine: Turquie
Méthode de culture : Biologique
Composition : 100% Cuminum cyminum
Cohérence: Viscosité moyenne
Description du parfum : Épice sensuelle avec une essence épicée, curry, musquée et piquante.
Se marie bien avec : curcuma, schizandra, encens, cardamome, coriandre, estragon, thym, cannelle, clou de girofle, sarriette et myrrhe.
Utilisations : Pimenter et pimenter les créations culinaires. Rafraîchisseur d'haleine. Directive générale : 3 à 5 gouttes équivaut à une cuillère à soupe d'herbe séchée. Utilisé en parfumerie naturelle pour créer des accords verts-épicés.
Contre-indication : Modérément photosensible. Ne pas appliquer non dilué sur la peau puis s'exposer au soleil.
Cette extraction supercritique copieuse de cumin biologique capture toute la beauté et la complexité de l'épice séchée qui est riche en aldéhydes monoterpéniques, cuminaldéhydes, cymène, acides gras oléiques et linoléiques, assurant la plus grande pureté et puissance.
Cumin vient avec la connaissance de plus de 4 000 ans d'utilisation ! L'épice a conservé sa réputation dans la Rome antique et la Grèce, où elle était utilisée à table à peu près de la même manière que nous utilisions le sel et le poivre.
"La source botanique du cumin est Cuminum cyminum, une herbe annuelle étroitement liée à la coriandre. Comme la coriandre, elle était cultivée dans les premiers temps en Arabie, en Inde, en Chine et dans la région méditerranéenne. Elle a été mentionnée par Hippocrate, Dioscordes et Pline, qui ont écrit que la graine moulue était prise avec du pain, de l'eau et du vin à la fois comme médicament et comme condiment."
~ Jennifer Peace Rhine, parfum et bien-être
