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La graine de cumin noir abondante remonte aux anciens Égyptiens et aux anciens Grecs qui l'utilisaient comme tonique revigorant. Cléopâtre comptait sur les graines pour garder sa peau et ses cheveux beaux, tandis que King Tut était sûr d'être enterré avec une boîte en albâtre de graines de cumin noir.
Nom botanique : Nigella sativa
Famille Botanique : Renonculacées
Méthode d'extraction : Extrait supercritique
Partie de la plante distillée : graines
Pays d'origine : Inde
Méthode de culture : Biologique
Composition : 100% Nigelle sativa
Consistance : Viscosité moyenne
Description du parfum : Profondément aromatique ; épicé piquant
Se marie bien avec : Encens, Cumin, Origan, Lavande, Thym doux, Thym, Menthe poivrée, Mastic, Copal, Coriandre, AllSpice, Hysope, Marjolaine, Cardamome et Fenouil.
Utilisations : Lisser la peau et faire briller les cheveux. Parfum culinaire épicé. Fortifiant.
Les rois, les reines et les prophètes chantent les louanges des graines de cumin noir depuis plus de trois millénaires, et pour une bonne raison. Comme en toute saison, ces minuscules graines noires d'encre ont été utilisées par les cultures anciennes et les hommes et les femmes modernes comme tonique revigorant.
L'extrait supercritique de ces graines est plus puissant que les teintures et les infusions. Ce processus spécial exprime un lipide complet plein d'acides gras, dont 45 à 65% d'acide linoléique et 1% du rare acide eicosadiénoïque. Il se compose principalement de composés végétaux de thymoquinone, de cymène et de thujène.
Cet arôme épicé "graine pour toutes choses" est un tonique fortifiant et réconfortant.
"Les graines humbles mais immensément puissantes de la plante à fleurs annuelle, Nigella Sativa, sont appréciées pour leurs propriétés depuis des temps immémoriaux. Bien qu'elles soient fréquemment mentionnées dans les cultures anglophones comme la coriandre romaine, le sésame noir, le cumin noir, le carvi noir et l'oignon graine, elle est aujourd'hui principalement connue sous le nom de graine noire, ce qui est à tout le moins une description précise de son apparence physique... Les premières mentions de sa culture et de son utilisation proviennent de l'Egypte ancienne. La tombe du pharaon égyptien Toutankhamon, datant d'il y a environ 3 300 ans. Dans les cultures arabes, le cumin noir est aussi connu sous le nom de Habbatul barakah, ce qui signifie la graine de la bénédiction... De nombreux bienfaits pour la santé traditionnellement attribués au cumin noir ont été confirmés dans 458 articles publiés. , études évaluées par des pairs... Parfois, la référence biblique à la «foi de la taille d'une graine de moutarde déplaçant des montagnes» vient à l'esprit en relation avec des substances naturelles comme les graines noires. Après tout, les graines ne contiennent-elles pas en elles l'espoir même de la survie de l'espèce entière qui les a portées ? Cet état sursaturé de la graine, où la vie se condense en un fragment holographique intensément miniaturisé d'elle-même, promettant la formation de mondes futurs en elle-même, est l'emblème même de l'immense et immortel pouvoir de la vie."
~ Sayer Ji, GreenMedinfo
