Nazwa botaniczna: Illicum verum
Rodzina botaniczna: Apiaceae
Metoda ekstrakcji: CO2
Część destylowanej rośliny: suszone owoce w kształcie gwiazdy
Kraj pochodzenia: Wietnam
Metoda uprawy: organiczna
Skład: 100% Illicum verum
Konsystencja: cienka do średniej
Opis zapachu: Lekki, żywy zapach lukrecji z zachęcającymi korzennymi, słodkimi nutami.
Dobrze komponuje się z: grejpfrutem, bergamotką, cytryną, limonką, estragonem, hizopem, szałwią muszkatołową, cynamonem, goździkami, wanilią, inulą, majerankiem, kadzidłem, mirrą, ylangiem, geranium, cedrem, daglezją, szałwią i koprem włoskim.
Zastosowanie: Doskonałe i skuteczne w rurach solnych i dyfuzorach. Aperitif i wiatropędny. Podobnie jak przyprawa stosowana jest w kreacjach kulinarnych. Higiena jamy ustnej. Uszczęśliwia kaca. Stosowany miejscowo olejek eteryczny z anyżu gwiaździstego tworzy cudownie roztapiający mięśnie olejek do masażu i wytrwały, napinający tonik. W obu przypadkach rozcieńczyć olej do 1,5% lub mniej.
Przeciwwskazania: Rozcieńczyć do stosowania miejscowego. Unikaj stosowania podczas ciąży lub karmienia piersią.
Składniki : Silny w eterze fenolowym, trans-anetol (80-95%) ze śladowymi ilościami limonenu, linalolu, pinenu.
Nie bez powodu botaniczna nazwa drzew anyżowych, Illicium , oznacza po łacinie „kuszące”. To głęboko pachnące i piękne drzewo o błyszczących, zimozielonych liściach i aromatycznych białych kwiatach produkuje również eleganckie strąki nasion w kształcie gwiazdy, które są używane w kuchni tropikalnej do nasycania zup, gulaszów i napojów spirytusowych esencją lukrecji.
Naszym ulubionym zastosowaniem jasnego olejku eterycznego z anyżu gwiaździstego jest aromaterapia w dyfuzorach, fajkach solnych i gotujących się w mroźnych miesiącach zimowych garnkach z wodą, zapewniając głębokie, rozgrzewające oddechy i botaniczną moc biotyczną. Jedna kropla ożywia również parujący garnek makaronu pho, curry i innych kreacji kulinarnych z tropikalnej Azji.
„Zapach jest tak charakterystyczny, że jest to rozpoznawalny rodzaj zapachu – anyż. Najważniejszym składnikiem wszystkich roślin o zapachu anyżu, takich jak anyż gwiazdkowaty i słodki koper, jest trans-anetol. Te składniki botaniczne są używane jako aromaty w klasie napojów alkoholowych znanych jako „aperitify z anyżu”, które obejmują ouzo, absynt, raki, sambuca i pastis”.
~ Jennifer Peace Rhind, zapach i dobre samopoczucie
„Kropla olejku eterycznego z anyżu gwiazdkowatego na łyżeczce cukru [lub miodu] przywróci równowagę systemowi, który mocno nie działa”.
~ Kurt Schnaubelt, Zaawansowana Aromaterapia
