Przepis Czas ... Jesienna Sałatka Z Orzechów Laskowych Shitake Maślana

Chłodne, ciemne noce i rozgrzewające zimowe jedzenie... to wymaga pysznego, zdrowego przepisu!

Jak zrobić...

Sałatka z Orzechów Laskowych, Shitake Butternut.
Dzięki uprzejmości Salad Samurai

Oto najlepsza jesienna sałatka: „mięsiste” pieczone grzyby, topniejąca delikatna dynia piżmowa, prażone orzechy laskowe, soczyste gruszki i słodowy klonowy winegret ucałowany słodko-ostrą papryką Aleppo! Bez względu na porę roku, oto sałatka, która sprawi, że marzysz o rześkich jesiennych dniach i chłodnych nocach.

Składniki:
1 funt dyni piżmowej
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli wędzonej (lub zwykłej)
10 0z grzybów shitake
2 łyżki tamari
3 szklanki posiekanego jarmużu
3 dymki pokrojone w cienkie plasterki
1 chrupiąca gruszka, wydrążona i pokrojona w kostkę
1/2 szklanki prażonych orzechów laskowych, grubo posiekanych

Ubieranie się
2 łyżki octu słodowego (użyj balsamicznego bezglutenowego)
4 łyżeczki prażonego oleju z orzechów laskowych lub oliwy z oliwek
4 łyżeczki czystego syropu klonowego
1 łyżeczka papryki (najlepiej wędzona) lub 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki soli wędzonej lub zwykłej
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Rozgrzej piekarnik do 400F i wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Użyj obieraczki i obierz kabaczek, wyrzuć nasiona i pokrój w 1-calową kostkę. Przełóż dynię na blachę do pieczenia, skrop 1 łyżką oleju, posyp solą i wymieszaj, aby obtoczyć w kostkę. Rozłóż w jednej warstwie i piecz przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.

W międzyczasie oczyść i odetnij wszelkie zdrewniałe pędy grzybów. Wymieszaj z pozostałą 1 łyżką oleju i tamari.

Gdy dynia będzie pieczona przez 20 minut, wyjmij patelnię z piekarnika i przesuń część dyni, usuwając jedną trzecią miejsca na blasze do pieczenia. Rozłóż pieczarki w jednej warstwie i włóż patelnię do piekarnika. Od czasu do czasu mieszaj dynię i grzyby (ale trzymaj oddzielnie) i piecz przez kolejne 10 do 15 minut, aż dynia będzie bardzo miękka, a grzyby głęboko zarumienione.

Pieczarki odstawić i lekko zmiażdżyć. W międzyczasie wymieszaj składniki dressingu. Przełóż pieczarki i dynię do miski, następnie dodaj zieleninę, dymkę, gruszkę i orzechy laskowe. Połącz dressing z sałatką i podawaj od razu!

Comments will be approved before showing up.

Also in Blog o urodzie

Decoding the Cosmetic Ingredients Jargon

A clever marketing game is played in every skincare and cosmetics aisle in standard and in health stores. Phrases like "Active Ingredients", "Key Ingredients" and "Natural" are emblazoned across labels in bold print to distract us from investigating the small print of what is really in the product.

Your Very Own Beach at Home

Magnesium chloride is a powerhouse mineral with a wide range of health benefits, from muscle relaxation and stress reduction to cardiovascular support and bone health. Whether taken orally, applied topically, or enjoyed in a soothing bath, magnesium chloride offers a convenient and effective way to support overall wellness and vitality. Basking in a warm sea salt bath with magnesium and

vitamin D is an at-home way to replicate a day of ocean play

Autophagy... what is it?

Autophagy, meaning “self-eating,” is an intracellular degradation process that allows cells to recycle damaged intracellular components to generate energy and provide building blocks to create new cellular structures.

In simpler terms, it is a process that keeps your body's cells in proper balance by taking old or damaged parts of a cell and recycling them. These recycled bits and bobs are turned into amino acids that can be used for fuel and more.